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探索食材知識新樂趣 新北首間食農教育觀光工廠開幕

【記者葉仁富/新北報導】豐得好食投入近5,000萬元,於五股原廠區增設400坪的加工廠及觀光工廠,並順利取得經濟部觀光工廠評鑑,成為新北市全台首間以「食農教育」為主題的觀光工廠!

經發局副局長盛筱蓉表示,新北市每年積極協助傳統工廠轉型觀光化,推出全方位產業觀光輔導計畫,協助新北市內廠商轉型為「觀光工廠」和「產業文化館」,涵蓋食品、文創、生活用品、工藝美學及保健照護等22家觀光工廠及產業文化館。食品衛生安全日益受到重視,豐得好食結合生產、觀光、教育三重目標打造以「食農教育」為主題的觀光工廠,透過觀光服務及互動體驗,增進大眾對於食材的認識及健康飲食選擇,也可以建立企業品牌價值,創造更多商機。

《圖說》農糧署黃昭興分署長及經發局副局長盛筱蓉進行園區導覽。〈經發局提供〉

《圖說》農糧署黃昭興分署長及經發局副局長盛筱蓉進行園區導覽。〈經發局提供〉她說,豐得好食從響應新北市政府推動「4+1安心蔬菜計畫」,並積極推動學校午餐使用國產可溯源食材,包含農委會推動之台灣有機農產品標章、產銷履歷農產品標章、CAS台灣優良農產品標章(三章)及溯源產品標示(QR code),並陸續取得相關認驗證。目前配送雙北超過200多家幼兒園、中小學營養午餐,並提供大型機構、連鎖餐飲、飯店集團等食材服務。

《圖說》食材的AR、VR互動導覽教學及有趣的彩色麻糬、搖搖飯糰、紅龜糕的DIY手作食品課程,讓大家在互動中有趣學習。〈經發局提供〉
《圖說》食材的AR、VR互動導覽教學及有趣的彩色麻糬、搖搖飯糰、紅龜糕的DIY手作食品課程,讓大家在互動中有趣學習。〈經發局提供〉

盛筱蓉指出,為推廣國產農產品、飲食健康、愛物惜物的理念,豐得好食觀光工廠規劃透明的蔬果廊道、製程參觀區,可觀看驗證食材的加工到分裝及配送的過程;完善的產業知識牆,以種子、蔬菜種類、水果為教材,利用實體種子互動教學加深參訪者對於食材的認知。

各類冷凍庫及冷鏈區,透過體驗冰庫溫度,讓大家瞭解溫度對於食材保存的重要性;食材的AR、VR互動導覽教學及有趣的彩色麻糬、搖搖飯糰、紅龜糕的DIY手作食品課程,讓大家在互動中有趣學習。每年預計可創造近2,000萬元的觀光產值,帶動在地發展,創造品牌效益。

《圖說》貴賓合影左起:新北果菜運銷公司江惠珍總經理、農糧署黃昭興分署長、大得利家畜肉食品加工廠林明輝總經理、經發局副局長盛筱蓉、台灣優良農產品發展協會楊聰賢副執行長。〈經發局提供〉
《圖說》貴賓合影左起:新北果菜運銷公司江惠珍總經理、農糧署黃昭興分署長、大得利家畜肉食品加工廠林明輝總經理、經發局副局長盛筱蓉、台灣優良農產品發展協會楊聰賢副執行長。〈經發局提供〉

她進一步說明,經發局持續推動「新北市產業觀光輔導轉型計畫」,未來也會持續輔導有特色的工廠朝向產業轉型,創造產業觀光新平台,讓新北市傳統工廠蛻變成為產業觀光的城市,帶領在地企業走向全新舞台,創造事業新高峰。

透過輔導團隊提供主題企劃、空間展示、經營策略及行銷推廣等軟硬體轉型規劃,今年度輔導計畫受理至9月18日止,歡迎想轉型成觀光工廠的業者,踴躍提出申請計畫,只要產業具有教育價值,且為新北市合法登記工廠及產業觀光場域符合相關法規,經發局將安排專人診斷評估發展條件,協助業者轉型,詳情請上經發局網站https://www.economic.ntpc.gov.tw/Custom/產業觀光輔導計畫)查詢。

台灣郵報原始網址:探索食材知識新樂趣 新北首間食農教育觀光工廠開幕

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