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【誠品行旅】 請翻開第6冊、第1頁 書中自有秋「月」情

文/袁青

走進台北松山文創園區,承載人與城市故事的「誠品行旅」,像一本沿著時光推移,記錄著城市文明脈動的「台北專書」;而即將迎來誠品24小時不打烊書店落腳於此的雀躍,以「書冊」為經典包裝的中秋禮盒,更顯得別具意涵。
早有耳聞「誠品行旅」月餅禮盒的包裝設計,十分窩心。今年己是第六年推出秋節的【食光選集】,象徵圖騰「心之脈動」的磚紅色精裝書冊盒,滿載豐饒在地風情,兼具品牌風格和傳承寓意,而且非常「誠品」。

像翻開精裝大書扉頁,用閱讀的心情,一一品嘗,集結中、港、台,三款代表傳統美味的月餅,邀請旅人在佳節之際,以「奶香、川味和台灣獨到茶香」的味覺記憶,延續著有関台北城市裡,悠悠遠遠的每一頁章節。


運用在地食材的三款月餅滋味,更是貼地氣。第一口,金澄色餅皮,黃金比例調配製的栗子泥,搭配宜蘭酒洗鴨蛋黃與法國奶油的內餡,咀嚼之間,軟糯口感的「奶皇」,令人玩味的「香江經典」口味。

精選台南新鮮豬後腿肉,揉以數十種滷料細熬慢燉,搭配辣椒、花椒、豆瓣醬等辛香食材,堆疊鹹、麻、辣等,香而不嗆的「川味椒麻滷肉」,是吃到嘴裡,第二款辛香惹味的月餅。

獨有的台灣口味,將茶葉、芝麻與花生手工研磨為粉後以熱水沖泡,佐以台灣在地小農的紅豆、核桃、南瓜子、杏仁、花生等食材,完成的「八寶」內餡,完美襯托台灣「客家」擂茶尾韻。

【誠品行旅】行之有年,持續6年,融入對土地豐饒記憶的月餅「食」光,讓每年秋節,多了一味在地人情味。

報新聞原始網址:【誠品行旅】 請翻開第6冊、第1頁 書中自有秋「月」情

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