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跟著美食達人黃素美區長踅仁德 美食吃透透!

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(記者魏正賜報導)台南市仁德區公所近年推動「藝起想想‧仁德共好」公民審議,二仁溪流域在各界努力下蛻變重生,保留大甲濕地,並規劃自行車道,以及多樣生態活動,自然觀光資源豐富,用心成果被看見。觀旅局特別邀請仁德區美食達人黃素美區長帶路踅仁德,走訪重生後的仁德區,順道品嚐當地美食。

台南市長黃偉哲表示,仁德區交通便利,有國道一號、台一線省道、86快速道路經過及台南航空站且鄰近高鐵台南站,更是全台唯一擁有保安、仁德、中洲三座火車站的行政區域,近年來藝文觀光發展愈臻成熟,有奇美博物館及多家觀光工廠等,成為優質休閒空間,推薦各地遊客前來走訪。

觀光旅遊局林國華局長表示,仁德區的著名景點奇美博物館擁有白宮般的古典風格建築,讓遊客仿佛置身異國,廣場前的阿波羅噴泉水舞秀氣勢磅礡,是各地遊客前來台南不可錯過的景點之一;十鼓仁糖文創園區是由仁德糖廠改建,可以現場聽到震撼人心的十鼓擊樂團表演,還有刺激的五層樓溜滑梯、哈利波特走廊打造出魔法的霍格華茲場景、令人腳底發毛的屋尖天空步道,還有刺激的天空盪鞦韆,大人小孩都能在這裡玩翻天;保安車站則是台灣保存良好的日治木造車站,因與永康車站共同推出永保安康車票後聲名大噪;還有虎山林場、市定古蹟的歷史建築-二層行溪舊公路、鐵路雙橋,都是台南熱門踩點之一;更有四家觀光工廠─虹泰水凝膠世界、台鉅美妝觀光工廠、奇美食品幸福工廠、臺南‧家具產業博物館,館藏豐富,還可參加體驗活動,非常適合親子共遊。

仁德區美食達人黃素美區長表示,「虎山雷創意蛋塔」,以多種創新口味蛋塔,結合亮黃色系加上色彩繽紛的圓點建築,營造出亮眼美食新天地;「七股養蚵園家蚵嗲」入選2023必比登推薦,家族經營養蚵事業近半世紀,以現剖的鮮蚵入饌,標榜食材新鮮,餐點現點現做,招牌蚵仔酥以大型鮮蚵酥炸,每日限量提供,外皮酥脆,肉質飽滿帶奶油香,而蚵嗲以高麗菜、韭菜和鮮蚵製成,鮮蚵鮮美肥嫩,入口香氣四溢;「上崙早餐店」以古早味的肉粿、碗粿在當地擁有高人氣,肉粿使用研磨米漿製作,蒸熟成型後以自製豬油煎至微微焦黃,再淋上獨家熬煮醬汁,口感外脆內軟,頗具香氣;「阿裕牛肉」開業近三十年,2022年入選米其林推薦,佔地千坪的全新用餐空間寬敞舒適,牛肉涮涮鍋以熬煮過後的牛肉湯底加入蔬果,增加清甜的香氣,細緻刀工現切的頂級牛肉一片片涮進火鍋裡,粉嫩色澤的肉片吃起來香嫩彈牙;「忠味麵館-榨菜肉絲麵」吸飽了湯汁的麵條,吸吸潄潄地一口入喉,有點微辣的冒汗程度讓人吃得非常過癮,預先用醬料和火侯爆香過的榨菜跟肉絲嚐起來香氣十足,榨菜爽脆、麵條Q彈有勁,湯頭又香又順口。

觀旅局表示,台南市近期有「ONE PIECE 海潮慶典」、「2023台南好康券」活動及「2023台南購物節」等精彩活動持續進行中!只要於10/31活動期間前入住本市參加宿集章活動的飯店或民宿,掃描專屬QR Code,並至「2023台南好康券」活動官網(https://tainandaypass.twtainan.net/)註冊會員後,填寫入住資料,即可獲得電子版台南好康券及大台南公車電子乘車券,除了可免費搭乘公車遊台南,還可享有多重店家優惠,活動期間完成線上食、宿、遊、購、行集章任務即可參加抽獎,還有機會抱走智能電動車喔!趕快來台南住一晚、享好康、抽大獎!更多台南旅遊景點及活動相關資訊,請上台南旅遊網(https://www.twtainan.net/)及台南旅遊粉絲團(https://www.facebook.com/traveltainan)查詢。

七股養蚵園家蚵嗲。(戴佑亞提供)

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