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台灣NO.1! 食品新銳Lypid與大拙匠人雙強聯手 國際舞台大放異彩

【記者 陳家珍/台北 報導】台灣食品再次閃耀世界舞台!受到高度矚目的世界植物基食品展(Plant Based World Expo),於九月初在美國紐約舉辦,來自台灣的新銳食品團隊大拙匠人食品(Kungfood)與活優科技(Lypid)攜手推出「植物基鵝油滷肉拌麵」,以全球首創的純植鵝油與PhytoFatTM技術,配上台灣經典關廟麵,絕佳口感與風味驚艷全場。

圖: 大拙匠人食品與活優科技聯手推出植物基鵝油滷肉拌麵,在紐約展會大受好評。(圖/活優科技提供)

大拙匠人食品以「鵝油匠拌麵」風靡全球食品市場,精研數年開發出全球首款「純植鵝油」,讓不同飲食習慣的消費者,都能品嚐鵝油的美味。今年六月於台北國際食品展(FOOD TAIPEI)發表純植「鵝香金蔥拌麵」後,受到國際食品零售買家注目,現正積極催生產品進軍歐美市場。

圖: 大拙匠人X活優科技在美推出植物基鵝油滷肉拌麵 (圖/活優科技提供)

本次大拙匠人聯手Lypid活優科技在紐約舉辦之世界植物基食品展(Plant Based World Expo)推出植物基鵝油滷肉拌麵,結合大拙匠人研發獨家植物鵝油、與Lypid使用PhytoFatTM技術之創新植物滷肉,PhytoFatTM技術能夠以微膠囊化技術包覆植物油,使其能夠承受烹煮時產生的高溫而不變質,讓植物肉添加五花肉般迷人的脂肪口感,配上台灣名揚世界的日曬關廟麵,大大拉近植物基食品與葷食食品的口感差距,預計2024上半年進軍歐美市場;創新技術強強聯手,讓台灣不只半導體,食品台灣隊也在世界舞台上嶄露頭角,不再只是明星產品背後的隱形冠軍,而是走進全球消費者生活的MIT品牌。

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