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品嘗新奇的味蕾冒險 KKLife「燻」系列冷凍甜點誕生 讓人驚艷!

【記者 陳家珍/台北報導】 當生活日漸回到正軌,但在疫情發生的當下,冷凍食品大幅成長,今日持續火紅。KKLife隸屬於碁富食品(K&K FOODS,創立於1987年),以製作雞塊起家,30多年來始終堅持「就算只做一片產品 我們也是全力以赴」,並嚴格要求食安與品質,故奠定了屹立不搖的美食根基。11月,讓人驚艷的是,KKLife將拓展生產線,推出旗下首款甜點—「燻」系列冷凍甜點,有布朗尼起司兩種口味,但更不可思議的是,所謂「燻」就是以德國櫸木燻製培根入甜點,甜點裡可以吃到培根,鹹甜交織的味蕾衝擊,只有親自吃了才能瞭解箇中滋味,不是別人用語言描述就能懂﹗

圖:.KKLife「燻.布朗尼」,含可可粉、黑可可雙可可黃金比例,完美融入煙燻培根香氣

台灣人愛吃甜,甜點市場呈現每年成長,根據經濟部統計處調查,國內的烘焙產業,市場年產值約600億元,而其中甜點的產值就超過150億元台幣。身為便利美味的冷凍食品專家,為讓產品更多樣與完整,KKLife在結合本身食品廠專業形象,以及希望和現有市場產品製造差異性的思考下,推出了兩款「燻」系列冷凍甜點「燻.布朗尼」「燻.起司」,且具創意的添加了培根,但吃起來一點也沒違和感,甜中帶點煙燻的淡鹹,反而讓甜點不會太甜膩,別有一番風味。

圖: KKLife「燻.起司」,濃醇滑順秘密在於嚴選符合歐盟標準、通過歐盟檢核的德國酸奶、紐西蘭鮮奶油起司。

畫龍點睛的自製培根是選用台灣豬五花原塊切片,以德國櫸木先燻數小時後再烘烤,而櫸木可賦予烤肉一種深邃的煙燻香氣,製成鹹香誘人的味道。布朗尼為正方形,大小約8.5平方公分;起司為圓形,直徑9公分,即使一個人吃,因為是迷你Size,吃完也不會有太大的罪惡感,放在冰箱不會佔據太大空間,即使家中臨時有客人來,或吃完正餐,想以甜點來個完美ENDING,或想偷閒一下,享受一人的下午茶犒賞自己,都可隨時從冰箱取出享用,立即品嘗。

圖: 1.KKLife「燻.布朗尼」,含可可粉、黑可可雙可可黃金比例,完美融入煙燻培根香氣。

堅持食用安心,「燻.布朗尼」「燻.起司」兩者均不添加甜味劑、味精、防腐劑、人工色素,售價皆為135元,特色與建議食用方式如下,你可視今天的心情,決定想吃巧克力還是起司口味,但記得布朗尼不只是布朗尼,起司不只是起司,它們都含有培根讓人吮指回味的極致燻風味,無論是挑選哪一個,你都會有新奇的味蕾冒險。

圖: 3.KKLife新推出兩款「燻」系列冷凍甜點,以德國櫸木燻製培根入甜點。
  • 布朗尼蛋糕:含可可粉、黑可可雙可可黃金比例,完美融入煙燻培根香氣,溫熱吃風味更佳。
    • 冷藏解凍後,烤箱(200℃)覆熱,1片烤7分鐘
  • 冷藏解凍後,氣炸鍋(180℃)覆熱,1片氣炸7分鐘
  • 常溫解凍1小時或冷藏解凍12-24小時即可食用,建議於12小時內食用完畢 
  • 起司蛋糕濃醇滑順秘密在於嚴選符合歐盟標準、通過歐盟檢核的德國酸奶、紐西蘭鮮奶油起司。
  • 常溫解凍1-1.5小時即可食用
  • 冷藏解凍4-6小時即可食用

KKLife哪裡買?

想購買KKLife管道很多,除門市、官網https://www.kklife.com.tw外,各大電商平台(momo、蝦皮…)也都可以買到。

  • KKLife門市資訊

電話:02-2651-1055

地址:台北市南港區玉成街66-8號

離後山埤捷運站4號出口190公尺

離松山捷運站4A出口650公尺

營業時間: 星期一~星期五 11:00-19:00

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報新聞原始網址:品嘗新奇的味蕾冒險 KKLife「燻」系列冷凍甜點誕生 讓人驚艷!

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