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週日來臺南享受雙B好滋味!臺南牛肉湯VS善化啤酒 滿足老饕味蕾

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(記者魏正賜報導)本周日(11/26) 「饗牛幸福-2023國產牛肉行銷活動」將於善化啤酒廠熱鬧登場,台南市政府表示,本次國產牛肉推廣活動走「高質感」兼「高CP值」路線,不僅有臺南知名牛肉湯店家蒞臨現場展廚藝,更邀集五星飯店以及多家創意店家,呈現國產牛肉各種創意美味。此外,現場更提供善化啤酒廠的芒果啤酒免費的試喝及優惠,牛肉(Beef)配啤酒(Beer)的雙B好滋味,滿足老饕的味蕾。

臺南市長黃偉哲表示,臺南牛肉湯遠近馳名,早已成為臺南品牌、標誌性美食,假日每每吸引長長的排隊人龍。然而觀光客多聚集在知名店家,事實上,牛肉湯店家遍及全臺南,善化、新市更因地利之便,食材新鮮,牛肉湯店林立。此次,臺南市政府除了於26日活動當天邀請6家清燙牛肉店家現場烹調,特別串連臺南26家國產牛肉店家,推出旅遊建議路線和優惠措施,希望全臺老饕來臺南品嚐多樣化的國產牛肉口味,也順道來臺南觀光旅遊。

臺南市政府農業局表示,為彰顯國產牛肉的多樣風貌和「高質感」,此次特別邀請食材料達人、台灣美食技術交流協會榮譽理事長-徐仲來「說菜」-「國產牛肉熟成料理講座」。也邀請今年首獲米其林綠星主廚簡天才,推出獨家開發的「烏龍茶香牛肉湯」。而台南晶英酒店、俏壽司、禾氣合秝、餉時光四家台南特色店家,分別推出:北海道咖喱溫體牛雜丼、炙燒牛握壽司、紅蔥牛肉漢堡及紅酒牛肉刈包等多元風味的國產牛肉創意料理。簡天才還研發融入台南食材的法式牛肉湯,來向台南牛肉湯致意。

農業局強調,以上「高品質」兼具「高CP值」,高貴不貴!當天提供了60位名額,只要150元即可品嘗到價值500元的「烏龍茶香牛肉湯」(報名聯結:https://reurl.cc/Oj3rZA)。活動當天,主辦單位還提供1500張牛肉湯品嚐購物券,透過購物券,民眾即可用銅板價50元品嚐現場烹煮的清燙牛肉湯!購物券將於當日上午10:30、11:30,以及下午13:00三個時段發送

此外,善化啤酒廠更提供了免費的芒果啤酒供試喝及優惠,讓大家同時擁有牛肉(Beef)配啤酒(Beer)的雙B美食享受。(提醒! 喝酒不開車,開車不喝酒,未滿十八歲禁止喝酒)。

臺南牛肉湯。(台南市政府提供)

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