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高雄市衛生局抽驗冬至應景食品全數合格

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(記者黃思慈報導)天氣轉涼,冬至節令將屆,民眾喜好來碗熱呼呼的湯圓與火鍋暖和身體,為維護市民食用冬至應景食品之衛生安全,衛生局至餐飲業、市場攤販及超市賣場等場所,抽驗禽畜肉品68件、湯圓、芋圓39件、 進補食材(枸杞、紅棗)15件,共計抽驗122件,並依檢體類別分別檢驗動物用藥、豬成分、防腐劑、著色劑、順丁烯二酸、農藥殘留等項,檢驗結果均符合規定。

衛生局提醒民眾,湯圓成份係以糯米為主,黏性高不易消化,應細嚼慢嚥進食,以避免造成消化道或食道哽塞之風險;此外,購買冬至應節及火鍋配料食品時,儘量選購衛生可靠信譽良好廠商製售食品,並注意產品包裝標示資訊(如:品名、內容物、食品添加物名稱、有效日期、營養標示及製造廠商等),拒買來路不明食品,避免挑選色澤過於鮮豔、有刺鼻味、非自然原味之產品,視需求適量購買,妥善保存及儘早食用完畢,並搭配蔬果新鮮食材,以減少身體的負擔。

衛生局重視消費者飲食安全,除了節慶前密集抽驗監測之外,接近節慶時仍會突擊稽查抽驗,本次稽查結果可逕上高雄市政府衛生局網站(http://khd.kcg.gov.tw/) 食品衛生專區或高雄市食安地圖網站(https://foodmap.kchb.gov.tw/)查詢。若有任何食品衛生問題,歡迎逕洽衛生局食品衛生科(洽詢專線7134000轉食品衛生科)。

稽查人員採檢。(高雄市政府衛生局提供)

檢體抽驗樣態。(高雄市政府衛生局提供)

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