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「微醺花園」創新食尚料理,展現台灣味覺魅力

【記者 薛郁雯/台北報導】位於台北大稻埕知名餐酒館「微醺花園」以其獨特的以酒入菜理念和舒適的用餐氛圍著稱,由三位年資加起來超過 30 年的調酒師陳興毅 Peter鍾明憲 Frank蔡易紘 Alex共同打造,融合陽剛與柔美的元素,為到訪的客人營造最活潑、愜意的飲酒環境。

「微醺花園」於本月推出年度創意佳餚,並於周末提前舉辦「台味升級,新食尚」活動,吸引眾多網紅及美食愛好者齊聚一堂,再度掀起了一股新的美食風潮。

圖說:「微醺花園」創辦人之一陳興毅先生具有多年調酒師資歷。(記者 薛郁雯 拍攝)

這次活動推出的八道創意料理,包括「海味珍寶明太子薯條」、「蒜泥白肉義大利冷麵」、「蚵仔酥奶油燉飯」、「三珍海味冷盤」、「燻鮭鱈魚肝Tapas」、「蝦蝦雙重奏粉紅義大利麵」、「嗶嗶啵啵臭豆腐」以及「經典古早味拼盤」,每一道菜用台灣食材與國際料理手法及擺盤,在整體上呈現出更吸引消費者的獨特風味。

圖說:蒜泥白肉義大利冷麵。(記者 薛郁雯 拍攝)
圖說:三珍海味冷盤。(記者 薛郁雯 拍攝)
圖說:嗶嗶啵啵臭豆腐。(記者 薛郁雯 拍攝)

「微醺花園」不僅以其美味的料理和創新的調酒聞名,其獨特的裝潢和專業的團隊也是吸引人的亮點。走進餐廳,首先映入眼簾的是一片清幽的花園景致,綠意盎然的植物與柔和的燈光交相輝映,營造出一種舒適愜意的氛圍。餐廳內的裝潢設計融合了現代與古典元素,讓人彷彿置身於一個迷人的魔幻花園中。

除了美食之外,「微醺花園」還以其特色調酒聞名。其中,「金湯匙」這款創新飲品以其甜而不膩的口感和獨特的茶凍讓人印象深刻,成為了不可錯過的一道飲品。而「南無」則帶來了一種深邃的禪意,讓人在品嚐時彷彿置身於一場靜謐的禪修之旅中。最令人驚艷的莫過於「人蔘像是一場夢」,這款調酒將波本威士忌與台灣中藥材如人蔘、黃耆、甘草融合,呈現出香甜而層次豐富的口感。這種創新的調酒不僅讓人重新發現了中藥的美味,也讓傳統與現代在杯中相遇,成為了一道美味的橋梁。

圖說:微醺花園二樓植物與燈光交錯的設計融合了現代與古典元素。

隨著四樓「天臺串燒部」的新開放,微醺花園瞬間轉身為一片隱藏於都市之中的綠洲,露天的設計讓人彷彿置身於無邊的自然之中,而炭烤海鮮的香氣四溢,將露營風情與精緻料理無縫結合。特別的是,這片天臺綠洲僅在週末限定開放,成為週末夜晚的獨家秘境。這裡不僅讓賓客能在繁星點點的夜空下享受月光與美食的完美融合,更將都市夜生活提升到全新的層次,露天的用餐環境讓人非常舒壓及放鬆同時也享受到了美味的料理。

圖說:天臺串燒部夜色迷人是個舒壓放鬆的小祕境。

「微醺花園」的服務團隊不僅專業、周到,更以其熱情和細心贏得了顧客的讚賞。無論是對菜品的介紹還是對客人的服務,團隊成員都能夠以專業和熱情的態度來滿足客人的需求,讓每一位顧客都能夠享受到完美的用餐體驗。「微醺花園」不僅是一個美食的天堂,更是一個值得探索和品味的文化寶庫。在這裡,你可以同時享受到美味的料理、獨特的調酒、迷人的裝潢以及專業周到的服務,讓人流連忘返,回味無窮。而這些精心設計的料理不僅令人驚艷,更是將台灣的味道與情懷完美地融入其中。

微醺花園 Tipsy Garden
地址:台北市大同區延平北路二段16號2樓
電話:0933-397-425

微醺花園 天臺串燒部
地址:台北市大同區延平北路二段16號4樓
營業時間:星期五18:30–00:00/星期六18:30–00:00

台灣郵報原始網址:「微醺花園」創新食尚料理,展現台灣味覺魅力

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