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新北珠蔥春季盛產 侯友宜推「蔥」電旅行

新北最具代表性的春季蔬菜珠蔥盛產季來臨,新北市政府今(16)日舉辦「擁抱溪望 向前蔥」新北珠蔥記者會,市長侯友宜與平溪區農會理事長胡正吉及新店、烏來、雙溪、深坑、平溪、石碇六區農會代表連袂出席推廣平溪特色農產品珠蔥。

侯友宜指出,珠蔥是平溪的特產,它不僅營養價值高,滋味淡雅甘甜,口感鮮嫩與細緻,珠蔥吃起來香氣多而嗆味少,非常適合大家購買品嘗。記者會上,侯友宜也在台北凱達大飯店主廚簡偉倫示範下,製作蔥香鹹蛋糕與白灼珠蔥銀魚羹。侯友宜說,以往未曾吃過蔥香鹹蛋糕,品嘗後大讚,一入口就是珠蔥香味,隨之而來的是蛋糕香,接著是起司與肉鬆的香氣,帶來四種層次的味覺享受,令現場來賓聽完無不食指大動。

侯友宜表示,此次系列活動除了結合珠蔥展售會外,民眾到平溪、烏來、新店、深坑、石碇、雙溪配合餐廳,消費滿五百送一百元珠蔥折價券,還有五星主廚的廚藝教室、珠蔥小旅行等活動,歡迎大家報名參加。侯友宜說,來到平溪除了放天燈,還能品嘗最新鮮的珠蔥料理,來趟放鬆又充電的小旅行。

此外,平溪區農會更結合ESG公益活動推廣珠蔥農產品,讓消費變得更有意義,今日在侯友宜見證下,由理事長胡正吉與唐氏症基金會董事長林正俠簽訂公益回饋計畫,活動期間購買珠蔥產品會有2%的銷售額回饋給唐氏症基金會,彰顯出農會不只支持在地農業,也支持公益活動的精神。

農業局表示,如欲購買當季最鮮甜的珠蔥、可詳洽平溪區農會電話(02)2495-1051,相關活動報名資訊如下:
「Fun鬆蔥電」小旅行:https://forms.gle/CfRaXReC9jki2bzt6
「蔥食‧充實」五星廚藝教室:https://reurl.cc/prOEAr 或洽台北凱達大飯店粉絲頁
台北凱達大飯店推出「春日蔥滿幸福」珠蔥料理(即日起至5月31日):https://reurl.cc/dL6Zjz或洽台北凱達大飯店家宴中餐廳02-23836498

民生電子報原始網址:新北珠蔥春季盛產 侯友宜推「蔥」電旅行

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