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全台55家藏壽司稽查 21家店被要求改正、2家暫停營業

藏壽司10天內連續2家分店通報4起疑似食物中毒案,引起衛福部食藥署關切,要求各地衛生局針對全台55家藏壽司分店擴大稽查,結果21家分店被限期改正,2家遭暫停營業,共計3名患者檢驗出諾羅病毒陽性。

近期發生多起疑似食物中毒案,其中藏壽司淡水站前店及新莊宏匯店10天內共通報4起疑食物中毒案,食藥署與地方政府衛生局聯手,12日展開藏壽司全國分店總體檢。

食藥署長吳秀梅17日在例行記者會中說明最新稽查進度,藏壽司共計55家分店,已全數稽查完成,其中合格32家、限期改正21家、暫停作業2家;總體檢重點包括人員健康管控、食材及環境衛生、操作流程等,是否遵守食品良好衛生規範準則。

吳秀梅說明,累計接獲10件通報案件、23名患者,在檢體檢驗部分,食品檢體目前皆未檢出諾羅病毒,但仍有部分檢體還在檢驗中。不過,已有3名患者檢出諾羅病毒陽性、廚工陰性。吳秀梅說,人體跟環境檢驗仍持續檢驗中。

除了藏壽司,近日發生腹瀉群聚還有王品旗下餐廳初瓦及嚮辣、北市士林區溪山里等事件,疾管署初步檢驗均有驗出諾羅病毒。其中,初瓦及嚮辣2餐廳共有5人驗出諾羅病毒陽性,分別為2名用餐客人、2名員工以及1名廚工,但相關性待進一步釐清。

中華民國基層醫療協會秘書長羅源彰提醒大眾,如果工作人員本身帶有諾羅病毒,處理食材、接觸餐具和整個工作場所都可能傳染。他還指出,諾羅病毒在人口密集的地方易於傳播,建議在出現腸胃炎症狀時在家休息。

民生電子報原始網址:全台55家藏壽司稽查 21家店被要求改正、2家暫停營業

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