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推廣中市優良竹筍  2024潭子竹筍節盛大展開

潭子是台中市重要竹筍產地之一,為推廣潭子優良竹筍,台中市政府農業局輔導潭子區公所於今(22)日在潭子區聯合辦公大樓前廣場舉辦「2024潭子竹筍節」活動,邀請市民朋友了解竹筍從生長到採收的歷程,動動筋骨挖竹筍,逛逛農產品牌市集,參加闖關活動,邊玩邊學,潛移默化吸收在地竹筍故事。

挖筍體驗

農業局表示,潭子區竹筍年收穫量約2,333公噸,包括桂竹筍、麻竹筍、綠竹筍等,主要產區位於聚興、新田等地。潭子竹筍鮮甜可口的原因在於其得天獨厚的風土氣候,種植於排水良好的砂質土壤及位於避風區的竹筍,經過筍農悉心照護,清明節後開始陸續採收,除販售新鮮竹筍外,農民為製作筍乾、麻辣竹筍等加工品,於清晨採收後立刻蒸熟冷藏,以保留其鮮甜原味,並延長保存時間,竹筍的鮮嫩甜脆滋味廣受民眾歡迎,每到產季供不應求。

農業局提到,潭子竹筍節至今邁入第11年,已成為潭子區的農業文化盛事之一,市民朋友們千萬不要錯過,攜手來接近種植竹筍的生態環境、動手挖竹筍、參加手作竹筒飯等DIY活動,體會筍農及產銷班的辛勞及專業,增加民眾購買在地農產品的意願。

農業局也說,今年活動更有兩大亮點,設置大型遊戲氣墊結合闖關遊戲,並加入馬匹體驗,讓孩童親自與萌馬互動,使愛護動物的觀念向下扎根!現場也設置戶外野餐風格拍照打卡區來展示各樣農特產品,讓筍寶寶以更多樣的視角呈現,非常適合全家大小一起同遊,並以行動支持在地農特產品,力挺努力耕耘的農民。

今日活動,立法委員楊瓊瓔、台中市議員賴朝國、徐瑄灃、吳建德、蕭隆澤、法制局長李善植、社會局專門委員吳文楦、農業局科長許哲銘、潭子區公所區長劉汶軒、潭子區農會總幹事林淑茵、潭雅神社區大學校長林莉葳、五湖園生命智慧園區總經理雷靜怡、長春藤高中校長陳越明、弘文中學副校長甯湘寶、潭子區各社區發展協會理事長、各里長及市政顧問均到場;立法委員麥玉珍、市議員吳呈賢、周永鴻也派代表共襄盛舉,一同行銷潭子竹筍。

民生電子報原始網址:推廣中市優良竹筍  2024潭子竹筍節盛大展開

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