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高雄市政府衛生局公布中元節普渡祭祀用食品 檢驗結果全數符合規定

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(記者李文賓報導)中元節即將到來,為保障民眾食用中元節應景食品的安全,高雄市政府衛生局至轄內賣場、超市、傳統市場等場所,執行中元節應節及祭祀食品抽驗專案,共計抽驗47件應景食品,檢驗結果皆與規定相符。

衛生局說明此次抽驗含休閒食品(糖果、餅乾、水果乾等)15件、素食產品8件、糕粿類8件、豆製品7件、肉類加工製品(肉乾、香腸、臘肉等)7件及水產加工品2件等共計47件,檢驗項目為防腐劑、著色劑、甜味劑、殺菌劑、甲醛及保色劑等項,檢驗結果均與規定相符。

為讓中元佳節吃的安心又衛生,衛生局呼籲消費者在購買中元節應節及祭祀食品時,應視需求適量購買,選購時儘量挑選衛生可靠和信譽良好廠商製售之食品,並注意產品包裝完整性及標示資訊,祭拜後之祭祀食品應妥善保存,食用前予以充分加熱並儘速食用完畢,以降低微生物孳生致食品中毒的發生。

中元節期間衛生局將持續加強抽驗應景及祭祀食品,嚴格把關食安,保障消費者飲食安全;本次抽驗結果可逕上高雄市政府衛生局網站(http://khd.kcg.gov.tw/) 食品衛生專區或高雄市食安地圖網站(https://foodmap.kchb.gov.tw/)查詢。若有任何食品衛生問題,歡迎逕洽衛生局食品衛生科(洽詢專線7134000轉食品衛生科)。

抽驗祭祀食品。(高雄市政府衛生局提供)

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